Receta de Mini Hamburguesas Explosivas

Estas bombas de sliders de albóndigas son un aperitivo delicioso y fácil que seguro impresionará a tus invitados. Están hechas con albóndigas caseras, queso mozzarella derretido y panecillos de cena con mantequilla. Estas bombas son perfectas para cualquier ocasión. Puedes disfrutarlas como bocadillo, aperitivo o incluso como plato principal. ¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familia con esta receta tan sabrosa!

Tiempo de cocción: 25 minutos

Mini Pasteles de Albndigas al Horno

Ingredientes

• 2 latas (aprox. 390 g cada una) de masa lista para hornear
• 24 albndigas medianas congeladas, ligeramente descongeladas
• 2/3 taza de salsa marinara, ms extra para acompaar
• 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra recin molida al gusto
• Opcional: hojuelas de chile, hierbas italianas, ajo en polvo o ajo picado
• 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200C (400F) y engrasa ligeramente un molde para mini muffins con spray de cocina.
2. Extiende una de las latas de masa sobre una superficie enharinada formando un rectngulo un poco ms grande que el molde. Presiona suavemente la masa dentro de cada cavidad. Para lograr que quede pareja, coloca otra bandeja encima y aplana un poco.
3. Coloca una albndiga dentro de cada hueco forrado con masa. Agrega una cucharadita de salsa marinara sobre cada albndiga y cubre con mozzarella rallada.
4. Estira la segunda lata de masa formando otro rectngulo. Cubre cada cavidad con la masa superior, sellando los bordes. Con un cuchillo, corta alrededor de cada mini pastel para separarlos.
5. Toma las esquinas de cada bolsa de masa, dblalas hacia abajo, returcelas ligeramente y presiona para sellar. Repite con todas las piezas.
6. En un recipiente pequeo, mezcla el aceite de oliva con las especias opcionales. Pincela cada mini pastel y espolvorea el parmesano de manera uniforme.
7. Hornea durante 22 a 24 minutos, hasta que la masa adquiera un color dorado y est crujiente en la superficie.
8. Sirve caliente, acompaando con ms salsa marinara para mojar.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 214
• Grasas totales: 12 g (15% VD)
• Grasas saturadas: 4 g (18% VD)
• Colesterol: 26 mg (9% VD)
• Sodio: 422 mg (18% VD)
• Carbohidratos: 18 g (7% VD)
• Fibra diettica: 1 g (5% VD)
• Azcares: 2 g
• Protenas: 8 g (17% VD)
• Calcio: 79 mg (6% VD)
• Hierro: 2 mg (8% VD)
• Potasio: 152 mg (3% VD)

Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn las necesidades individuales.

Las Bombas de Albndigas en Panecillos son una versin moderna del clsico sndwich italiano de albndigas. Aunque las albndigas tradicionales han sido un elemento fundamental de la cocina italiana durante siglos, la idea de combinarlas con panecillos de tamao pequeo y hornearlas como bombas individuales es una innovacin contempornea, probablemente inspirada por el amor estadounidense por los aperitivos y las comidas de fiesta. Estas pequeas creaciones estn diseadas para ser convenientes y visualmente atractivas, permitiendo que los ricos sabores de las albndigas italianas, la salsa marinara y el queso derretido se disfruten en un solo bocado que se puede comer con las manos.

Variaciones Regionales y Caractersticas

Aunque tienen sus races en las tradiciones culinarias italianas, las Bombas de Albndigas en Panecillos son especialmente populares en los Estados Unidos. Son especialmente apreciadas en regiones con comunidades italoamericanas fuertes, como Nueva York, Nueva Jersey y Chicago. Las variaciones regionales pueden incluir albndigas de salchicha picante en el Medio Oeste o una mezcla de quesos provolone y mozzarella en el Noreste. Algunas versiones incorporan tipos de pan locales o salsas especiales, lo que da a cada rea una interpretacin nica de este platillo.

Caractersticas Distintivas en Comparacin con Platillos Similares

A diferencia de los sndwiches o panecillos tradicionales de albndigas, estas bombas estn completamente envueltas en masa de pizza, creando un bolsillo sellado que retiene el sabor y evita el desorden. Los panecillos tradicionales simplemente colocan carne y aderezos entre panes, mientras que estas bombas aseguran que cada bocado tenga la proporcin perfecta de masa, queso, salsa y albndiga. Esto las hace ideales para fiestas, ya que se pueden recoger y comer sin necesidad de utensilios.

Configuraciones Tpicas de Servicio

Las Bombas de Albndigas en Panecillos se sirven comnmente como aperitivos en reuniones, eventos de da de juego o cenas informales. Su tamao pequeo y su presentacin conveniente las convierten en excelentes opciones para buffet o potlucks. Tambin se pueden encontrar ocasionalmente en los mens de cafs o bares como un bocadillo para compartir, a menudo acompaadas de salsa marinara extra para mojar.

Datos Interesantes sobre las Bombas de Albndigas en Panecillos

• El concepto de las bombas de panecillos combina dos tendencias culinarias: los mini panecillos y los bocados rellenos de masa, que se han vuelto extremadamente populares en la cocina estadounidense durante la ltima dcada.
• Usar masa de pizza refrigerada para la corteza es un atajo prctico que asegura resultados consistentes sin comprometer el sabor ni la textura.
• Estos panecillos se pueden personalizar de muchas maneras, desde agregar diferentes quesos y hierbas hasta experimentar con salsas, lo que los convierte en una opcin verstil para cocineros creativos.
• A pesar de su presentacin moderna, este platillo honra los sabores tradicionales italianos, incluidos la marinara, la mozzarella y el parmesano, fusionando la herencia con la conveniencia.
• El atractivo visual de la masa dorada que envuelve una jugosa albndiga los hace especialmente populares en plataformas de redes sociales de comida, donde la presentacin puede ser tan importante como el sabor.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Mini Hamburguesas Explosivas

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