Receta de sopa de cheeseburger en olla de cocción lenta

Esta sopa de hamburguesa en olla de cocción lenta es un plato reconfortante y sustancioso, perfecto para una noche acogedora en casa. Con carne molida, papas, zanahorias y una mezcla cremosa y con queso, esta sopa seguro será un éxito con toda la familia. Solo tienes que poner todo en la olla de cocción lenta por la mañana y al regresar a casa tendrás una comida deliciosa lista para disfrutar. Sirve con pan crujiente o una ensalada para una cena completa y satisfactoria.

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Tiempo de cocción: 8 minutos

Porciones

Rinde aproximadamente 6 raciones generosas.

Ingredientes

• 450 g de carne molida de res, preferiblemente magra
• taza de cebolla amarilla finamente picada
• 2 tazas de caldo de carne bajo en sodio
• 2 papas medianas tipo russet, peladas y cortadas en cubos
• 1 lata (410 g) de tomates picados con su jugo
• 1 lata (300 g) de sopa de queso Cheddar condensada
• 1 lata (225 g) de salsa de tomate
• taza de ktchup, ms un poco extra para decorar
• 2 cucharadas de mostaza amarilla, ms extra para servir
• 1 taza de queso Cheddar rallado, y un poco ms para adornar
• taza de pepinillos en rodajas finamente picados
• taza de cebolla roja picada muy pequea

Preparacin

1. Rene todos los ingredientes y organiza tu rea de trabajo antes de comenzar a cocinar.
2. Calienta una sartn amplia a fuego medio. Sofre la carne molida junto con la cebolla amarilla, desmenuzando la carne con una esptula hasta que adquiera un tono dorado, aproximadamente 8 minutos. Escurre el exceso de grasa.
3. Traslada la mezcla de carne dorada a una olla de coccin lenta de 4-5 litros. Agrega el caldo de carne, las papas picadas, los tomates con su jugo, la sopa de queso Cheddar, la salsa de tomate, el ktchup y la mostaza. Mezcla con cuidado hasta que todos los ingredientes estn bien integrados.
4. Cubre la olla y cocina a temperatura baja durante 9-10 horas, o en modo alto por 4 a 5 horas, hasta que las papas estn tiernas al pincharlas con un tenedor.
5. Cuando el estofado est listo, incorpora el queso Cheddar rallado, mezclando hasta que se funda por completo y se distribuya de manera uniforme.
6. Sirve caliente, aadiendo encima los pepinillos picados, la cebolla roja, un poco ms de queso rallado, unas gotas de ktchup y un toque de mostaza al gusto.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 450
• Grasa total: 23 g (30% VD)
• Grasas saturadas: 11 g (53% VD)
• Colesterol: 96 mg (32% VD)
• Sodio: 1343 mg (58% VD)
• Carbohidratos: 29 g (11% VD)
• Fibra diettica: 5 g (17% VD)
• Azcares: 9 g
• Protenas: 32 g (63% VD)
• Vitamina C: 22 mg (24% VD)
• Calcio: 283 mg (22% VD)
• Hierro: 4 mg (24% VD)
• Potasio: 1178 mg (25% VD)

*Los valores porcentuales diarios se calculan sobre una dieta de 2,000 caloras. Los nutrientes pueden variar segn las marcas y el mtodo de preparacin.

La Sopa de Cheeseburger en Olla de Coccin Lenta es una creacin moderna de comida reconfortante inspirada en la famosa cheeseburger estadounidense. Su origen se remonta a finales del siglo XX, cuando los cocineros caseros comenzaron a experimentar con los ingredientes tradicionales de las hamburguesas en nuevos y sustanciosos formatos. Al combinar carne molida, queso, papas y una variedad de condimentos en una sopa clida y cremosa, este platillo transforma un favorito casual de comida rpida en una comida acogedora, adecuada para cualquier estacin del ao.

Variaciones Regionales

Aunque la Sopa de Cheeseburger se disfruta en todo Estados Unidos, las variaciones regionales son notables. En el Medio Oeste, donde la produccin lctea es prominente, las recetas suelen resaltar el cheddar extra fuerte y la crema. Las adaptaciones del sur pueden incluir un toque de especias o pimentn ahumado, mientras que las versiones del noreste a veces incorporan cebolla y apio para una base vegetal ms robusta. A pesar de estas diferencias, la esencia de la sopa un caldo rico y con queso, con carne de res tierna y papas se mantiene constante.

Cmo Se Diferencia de Platos Similares

Aunque comparte ingredientes con otros platos favoritos estadounidenses, como las cazuelas de cheeseburger o las sopas de carne y papa, la Sopa de Cheeseburger en Olla de Coccin Lenta es nica por su consistencia cremosa y la profundidad de sabor que logra al cocinarse lentamente. A diferencia de una cazuela de cheeseburger estndar, es completamente lquida y se sirve en tazones, lo que la convierte en una sopa en lugar de un platillo horneado. Comparada con una sopa de papa, la inclusin de tomate, ketchup, mostaza y pepinillos le otorga el sabor inconfundible de una cheeseburger, en lugar de una simple sopa de papas.

Ubicaciones Tpicas para Servirla

Esta sopa es ms comnmente disfrutada en casa como una cena familiar reconfortante, especialmente durante los meses ms fros. Tambin se presenta en restaurantes informales o comedores que se especializan en comida reconfortante. La Sopa de Cheeseburger en Olla de Coccin Lenta es popular en reuniones comunitarias, almuerzos informales y hasta en eventos deportivos, donde sus sabores familiares y su textura cremosa la convierten en un plato que gusta a todos.

Datos Interesantes

• Muchos cocineros mejoran el sabor cubrindola con guarniciones tpicas de una hamburguesa clsica: cheddar rallado, pepinillos picados, cebolla roja en cubos y un toque de mostaza o ketchup.
• Es una receta flexible; algunas versiones incluyen frijoles o vegetales adicionales, mientras que otras experimentan con diferentes tipos de queso para un sabor ms intenso.
• El mtodo de coccin lenta permite que los sabores se fusionen gradualmente, creando una profundidad reconfortante que no puede lograrse con una coccin rpida en la estufa.
• A pesar de ser una sopa, conserva la esencia de una cheeseburger, lo que la convierte en un favorito tanto para nios como para adultos que disfrutan de sabores nostlgicos en un formato nuevo.
• La Sopa de Cheeseburger ha inspirado otras sopas y platos "inspirados en hamburguesas", lo que demuestra su influencia en la cocina contempornea de confort estadounidense.

La Sopa de Cheeseburger en Olla de Coccin Lenta es ms que solo una comida; es una reinterpretacin creativa de un cono estadounidense clsico, que combina conveniencia, sabor y nostalgia en cada tazn.

Preguntas frecuentes sobre Receta de sopa de cheeseburger en olla de cocción lenta

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