Receta de Ravioles al Horno de un Millón de Dólares

Este Horneado de Ravioles de Un Millón de Dólares es un plato delicioso y fácil de preparar que impresionará a todos tus invitados. Con capas de ravioles con queso, salsa de carne sabrosa y queso derretido y pegajoso, esta receta seguro se convertirá en la favorita de la familia. Sírvelo con una ensalada y pan de ajo para una comida completa que a todos les encantará.

Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes

• Aerosol antiadherente para cocinar
• 1 paquete (25 onzas) de ravioli congelados
• 1 libra de salchicha italiana molida
• 1 frasco (28 onzas) de salsa marinara
• 1 taza de queso ricotta
• 1 bloque (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/4 taza de crema agria
• 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado
• 1 cucharadita de hierbas italianas secas
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 tazas de queso mozzarella rallado

Preparacin

1. Precalienta el horno a 180C (350F) y engrasa ligeramente una fuente para horno de 23x33 cm con el aerosol antiadherente.
2. En una sartn grande a fuego medio-alto, cocina la salchicha hasta que est bien dorada, desmenuzndola con una esptula, durante aproximadamente 10 minutos. Escurre el exceso de grasa.
3. Incorpora la salsa marinara a la salchicha cocida y retira la sartn del fuego. Reserva para ms adelante.
4. En un bol amplio, mezcla el ricotta, el queso crema suavizado, la crema agria, el parmesano, las hierbas italianas y el ajo en polvo hasta obtener una consistencia cremosa y homognea.
5. Agrega los ravioli congelados a la mezcla de quesos, incorporndolos suavemente para que queden bien cubiertos.
6. Vierte la combinacin de ravioli y quesos en la fuente preparada, extendindola de manera uniforme.
7. Cubre los ravioli con la salchicha y la salsa marinara, asegurndote de que toda la superficie quede cubierta.
8. Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la parte superior para conseguir una capa dorada y fundida.
9. Hornea sin tapar durante 45 minutos, o hasta que el queso burbujee y se dore ligeramente.
10. Retira la cazuela del horno y deja reposar de 10 a 15 minutos antes de cortar y servir.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 679
• Grasa total: 45 g (58% VD)
• Grasa saturada: 22 g (111% VD)
• Colesterol: 125 mg (42% VD)
• Sodio: 1569 mg (68% VD)
• Carbohidratos: 34 g (12% VD)
• Fibra diettica: 3 g (11% VD)
• Azcares: 9 g
• Protenas: 34 g (68% VD)
• Vitamina C: 2 mg (3% VD)
• Calcio: 465 mg (36% VD)
• Hierro: 3 mg (16% VD)
• Potasio: 723 mg (15% VD)

Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras. Las cifras pueden variar segn los ingredientes y el mtodo de preparacin. Si sigues una dieta especial, consulta a un profesional de la salud.

A pesar de su nombre moderno, la Cazuela de Ravioli "Milln de Dlares" se inspira en los tradicionales platos italianos de pasta al horno, especialmente la lasaa y las cazuelas de pasta rellena. Su origen se remonta a mediados del siglo XX, en las comunidades italoamericanas de los Estados Unidos, donde los cocineros caseros buscaban formas de simplificar los platos de pasta que requeran mucho trabajo, sin sacrificar el sabor. Al utilizar ravioli ya preparado, quesos cremosos y una salsa de carne sustanciosa, este platillo transform el clsico ravioli en una cazuela conveniente y deliciosa, ideal para las cenas familiares.

Variaciones Regionales y Adaptaciones

Aunque se encuentra enraizada en la cocina italoamericana, este plato tiene variaciones regionales a lo largo de los Estados Unidos. En el Medio Oeste, los cocineros suelen incorporar queso crema o requesn para darle un toque ms cremoso, mientras que las versiones de la Costa Oeste pueden incluir tomates secos al sol o espinacas en la mezcla de quesos para aadir frescura. En el sur, algunas adaptaciones incluyen salchichas ms picantes o una capa de migas de pan de maz por encima para darle textura. Cada versin refleja los gustos locales, lo que hace que esta cazuela sea verstil y altamente personalizable.

En Qu Se Diferencia de Otros Platos Similares?

La Cazuela de Ravioli "Milln de Dlares" se diferencia de la lasaa clsica o de los conchas rellenas principalmente en su conveniencia y estructura. En lugar de ensamblar mltiples capas de fideos, ricotta y salsa, este plato utiliza ravioli pre-cocido, lo que elimina la necesidad de hervir y hacer capas. A diferencia de los platos tradicionales de ravioli servidos individualmente, esta cazuela ofrece una solucin en una sola sartn que fusiona los sabores de queso, carne y salsa en una cazuela cremosa y homognea. Su riqueza, gracias a la combinacin de ricotta, queso crema y crema agria, la distingue de otros horneados ms sencillos.

Dnde Se Suele Servir

Este reconfortante plato se sirve principalmente en casa, durante cenas familiares, en reuniones informales o en "potlucks" (comidas compartidas). Es una opcin popular para las cenas de entre semana debido a su simplicidad y su atractivo para multitudes. Algunos restaurantes y cafeteras especializadas en cocina italoamericana ofrecen versiones similares de ravioli al horno, aunque las versiones caseras siguen siendo las ms queridas por su sabor casero y abundante.

Datos Curiosos y Trivia

• El nombre "Milln de Dlares" destaca la riqueza y el lujo del plato, ms que su costo.
• Los raviolis congelados, una conveniencia moderna, revolucionaron la rapidez con la que se puede preparar este plato en comparacin con las cazuelas de ravioli hechas a mano.
• La combinacin de ricotta, queso crema y crema agria crea una textura aterciopelada que mantiene la cazuela hmeda y cremosa incluso despus de hornearla.
• A pesar de ser una creacin italoamericana, su atractivo se ha expandido internacionalmente gracias a la simplicidad y los sabores familiares de queso, pasta y salsa de tomate.
• Algunos entusiastas de la gastronoma la consideran una "lasagna perezosa" porque ofrece toda la riqueza de la lasaa sin las mltiples capas y el arduo proceso de ensamblaje.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Ravioles al Horno de un Millón de Dólares

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