Receta de Espresso Martinis en Gran Cantidad

Name: Martinis Espresso en Gran Cantidad
Prep time: 5 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 1 botella (750 ml) de vodka; 1 taza de licor de café; 4 cucharadas de polvo de espresso instantáneo, más para decorar; 2 cucharadas de jarabe simple; Pizca de sal marina (opcional); 1 taza de agua caliente; Hielo, para agitar; Granos de café o polvo de espresso para decorar (opcional)

Receta nica de Cctel de Caf Helado

Ingredientes

750 ml de vodka
1 taza de licor con sabor a caf
4 cucharadas de caf instantneo tipo espresso, ms un poco extra para decorar
2 cucharadas de jarabe simple
Una pizca de sal marina (opcional)
Agua al gusto
Cubos de hielo para agitar
Granos de caf enteros para presentacin (opcional)

Preparacin

Organiza todos los ingredientes sobre la mesa para tenerlos a mano.
Retira 1 tazas de vodka del envase principal y resrvalo para otra preparacin.
Calienta lentamente la mitad del vodka restante en una cacerola pequea durante 12 minutos, cuidando que no llegue a hervir.
Retira la cacerola del fuego y mezcla el caf espresso hasta que se disuelva por completo, evitando grumos. Deja que repose 510 minutos para que se enfre.
Vierte el vodka con espresso ya templado de nuevo en la botella original. Agrega el licor de caf, el jarabe y la pizca de sal. Cierra la botella y agita suavemente para combinar todos los sabores.
Lleva la mezcla al congelador durante al menos cuatro horas. Gracias al alcohol, no se congelar totalmente y permanecer ligeramente lquida.
Al momento de servir, llena la mitad de un coctelera con hielo. Aade 90 ml de la mezcla congelada y 15 ml de agua por porcin.
Agita con fuerza durante 1520 segundos hasta que la bebida est bien fra.
Cuela el cctel en una copa martini o coupe previamente enfriada. Decora con tres granos de caf o espolvorea un poco de caf espresso para un acabado elegante.

Informacin Nutricional (por porcin)

Caloras: 189
Grasas totales: 0 g
Grasas saturadas: 0 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 5 mg
Carbohidratos: 15 g
Fibra diettica: 0 g
Azcares: 14 g
Protenas: 0 g
Calcio: 4 mg
Hierro: 0 mg
Potasio: 64 mg

Los valores diarios estn calculados sobre una dieta de 2.000 caloras y pueden variar segn necesidades individuales.

Receta de Espresso Martinis en Gran Cantidad

El Espresso Martini, un cctel clsico moderno, se cree que fue creado en la dcada de 1980 por el bartender londinense Dick Bradsell. La historia cuenta que una famosa modelo entr en su bar y le pidi una bebida que la "despertara y luego la dejara fuera de s". Bradsell combin vodka, licor de caf y espresso recin preparado, dando lugar al icnico Espresso Martini. Con el tiempo, el cctel ha evolucionado y existen variaciones como esta versin en grandes cantidades, diseada para facilitar el servicio en reuniones y eventos.

Matices Regionales

Aunque el Espresso Martini se origin en Londres, ha sido adoptado mundialmente con giros regionales. En el Reino Unido, los bartenders suelen utilizar espresso recin molido para conservar una rica crema y una complejidad aromtica. En los Estados Unidos y Australia, las variaciones a veces incorporan licores con sabor a avellana o vainilla, adaptndose a las preferencias locales. En Italia, donde la cultura del espresso es sagrada, el cctel a veces se sirve con un licor de caf ms ligero para equilibrar las notas fuertes del caf.

Cmo Se Difiere de Bebidas Similares?

A simple vista, el Espresso Martini podra parecerse a otros ccteles de caf como el Black Russian o el White Russian. Sin embargo, la clave de la diferencia radica en el espresso mismo, que le da al cctel un sabor robusto y una crema espumosa distintiva. El Black Russian omite por completo el espresso, basndose nicamente en vodka y licor de caf, mientras que el White Russian aade crema, lo que da como resultado un perfil de caf ms dulce y menos intenso.

Dnde Es Comn Encontrarlo?

Los Espresso Martinis ahora son un clsico en bares de ccteles, restaurantes de alta gama y lounges exclusivos de todo el mundo. Generalmente se sirven despus de la cena como un digestivo, combinando el impulso de cafena del espresso con el efecto relajante del alcohol. Los eventos estacionales, las fiestas navideas y las celebraciones a menudo presentan la variacin en grandes cantidades para simplificar el servicio a mltiples invitados sin perder calidad ni sabor.

Curiosidades y Datos Divertidos

Originalmente, el Espresso Martini se llamaba "Vodka Espresso" antes de que su nombre actual se hiciera popular en la dcada de 1990.
Algunos bartenders decoran el cctel con tres granos de caf, que simbolizan salud, riqueza y felicidad.
Congelar un Espresso Martini en grandes cantidades, como en esta receta, no se solidifica completamente debido al bajo punto de congelacin del alcohol, lo que lo convierte en una forma prctica de preparar con antelacin para las fiestas.
El contenido de cafena del cctel es relativamente alto para una bebida mixta, lo que lo convierte en uno de los favoritos para socializar hasta altas horas de la noche.
Las variaciones modernas suelen incluir alternativas veganas o sin lcteos, como la leche de coco o la crema de avena, para adaptarse a los gustos contemporneos sin sacrificar la textura.

Ya sea disfrutado de manera individual o preparado en grandes cantidades para reuniones, el Espresso Martini combina sofisticacin, energa y un toque de indulgencia, convirtindolo en un cctel memorable que sigue encantando tanto a los amantes del caf como a los aficionados a los ccteles.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Espresso Martinis en Gran Cantidad

La mezcla de Espresso Martini se puede almacenar en el congelador hasta 2 meses. Debido a su contenido de alcohol, no se congelará completamente, pero se mantendrá en buen estado durante un largo período si se guarda en un recipiente hermético.

Sí, puedes sustituir el licor de café por otro tipo de licor con sabor a café, como Kahlúa o Tia Maria. Ten en cuenta que el perfil de sabor puede cambiar ligeramente dependiendo de la marca que elijas.

Sí, puedes usar cualquier tipo de vodka que prefieras. Para obtener los mejores resultados, utiliza un vodka de buena calidad que te guste, ya que influirá en el sabor general del martini.

La mezcla no se congela completamente debido al contenido de alcohol en el vodka y el licor de café. El alcohol reduce el punto de congelación de los líquidos, por lo que permanece en una consistencia tipo granizado en lugar de congelarse completamente.

Para servirlo, agita 90 ml de la mezcla congelada con hielo y añade aproximadamente 15 ml de agua por porción. Agita bien durante 15-20 segundos y luego cuela la bebida en una copa de martini o coupe fría. Opcionalmente, adorna con tres granos de café o espolvorea con polvo de espresso.

Sí, el Espresso Martini en lote grande es perfecto para preparar con antelación. Prepara la mezcla y guárdala en el congelador. Luego puedes servirla cuando lo desees siguiendo las instrucciones de servido cuando estés listo para disfrutarla.

Si no tienes un agitador de cócteles, puedes usar un frasco con tapa ajustada o cualquier recipiente que pueda contener el hielo y el líquido. Solo agítalo vigorosamente durante el mismo tiempo para asegurarte de que los ingredientes se mezclen bien y se enfríen.

Sí, puedes ajustar la dulzura añadiendo más o menos jarabe simple. Comienza con la cantidad recomendada y prueba la mezcla antes de congelarla. Si prefieres una bebida más dulce, puedes añadir más jarabe al gusto.

Si te sobra mezcla de Espresso Martini, guárdala en un recipiente hermético en el congelador. Debería mantenerse bien hasta 2 meses. Solo recuerda que la mezcla permanecerá tipo granizado, así que agítala bien antes de servirla.

Sí, puedes reducir la receta para hacer una versión más pequeña. Solo asegúrate de mantener las proporciones correctas de los ingredientes. Por ejemplo, si haces la mitad de la receta, usa la mitad de vodka, licor de café y polvo de espresso.

Comentarios

Barbara Hall

10/06/2022 08:47:09 PM

Esperaba medidas más precisas en esta receta. También hubiera preferido congelarlo en un recipiente diferente; me gusta la idea de usar menos platos o recipientes, pero la apertura estrecha de la botella hizo difícil sacar la mezcla, incluso cuando no estaba completamente congelada. Utilicé café instantáneo porque es más fácil de disolver y era lo que tenía a mano. Aunque entiendo que no es espresso, funcionó bien.

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Receta de tocino frito con pollo

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