Receta de Lasaña Americana

Esta receta de lasaña americana es un plato clásico de comida reconfortante que seguramente agradará a toda la familia. Capas de salsa de carne contundente, queso ricotta cremoso y mozzarella derretida se combinan para crear una comida deliciosa y satisfactoria. Perfecta para una noche acogedora en casa o una reunión con amigos, esta lasaña es un favorito atemporal que nunca falla.

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Receta de Lasaa Casera

Ingredientes:

• 680 g de carne molida magra
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 lata (820 g) de tomates picados
• 2 latas (170 g cada una) de pasta de tomate
• 2 cucharadas de azcar moreno
• 1 cucharada de albahaca fresca, picada
• 2 cucharaditas de sal, divididas
• 1 cucharadita de organo seco
• 12 lminas de lasaa seca
• 1 taza de queso ricotta bajo en grasa
• taza de queso parmesano rallado
• 2 huevos grandes, batidos
• 2 cucharadas de perejil seco
• 450 g de queso mozzarella rallado
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado adicional

Instrucciones:

1. Prepara todos los ingredientes antes de comenzar para que tengas todo a mano.
2. En una sartn grande, cocina la carne molida con la cebolla picada y el ajo a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo con frecuencia. Cuando la carne est dorada, escrrela para eliminar el exceso de grasa.
3. Agrega a la sartn los tomates picados, la pasta de tomate, el azcar moreno, la albahaca, 1 cucharaditas de sal y el organo. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante 30 a 45 minutos, removiendo ocasionalmente para que la salsa se espese y los sabores se mezclen.
4. Mientras la salsa se cocina, precalienta el horno a 190C (375F). En una olla grande, hierve agua con un poco de sal y cocina las lminas de lasaa durante unos 8 minutos o hasta que estn tiernas pero firmes al morder. Escrrelas y colcalas sobre un pao para que se sequen.
5. En un bol grande, mezcla el queso ricotta, taza de queso parmesano rallado, los huevos batidos, el perejil seco y el resto de la sal (1 cucharadita). Remueve bien hasta obtener una mezcla homognea.
6. En una fuente para hornear de 23x33 cm, coloca una capa de 1/3 de las lminas de lasaa en el fondo. Luego, extiende la mitad de la mezcla de ricotta sobre las lminas, cubre con la mitad del queso mozzarella rallado y una tercera parte de la salsa de carne. Repite las capas en el mismo orden.
7. Cuando llegues a la capa final de lminas de lasaa y salsa de carne, espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano rallado por encima.
8. Coloca la fuente en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos. Deja reposar la lasaa durante unos 10 minutos antes de servir para que se asiente y los sabores se mezclen mejor.
9. Disfruta de tu deliciosa lasaa casera!

Sugerencia:

Si has preparado la lasaa con antelacin y la has refrigerado, hornala durante 45 minutos para obtener un resultado perfecto.

Informacin nutricional (por porcin):

Nota: Los valores diarios recomendados se basan en una dieta de 2,000 caloras. Tu necesidad calrica diaria puede variar segn tus objetivos personales. Para recomendaciones personalizadas sobre nutricin, consulta a un mdico o dietista.