Receta de crema para café con azúcar moreno y canela

Haz que tu café de la mañana sea aún más especial con esta crema casera de café con canela y azúcar moreno. Rica y cremosa, con un toque de canela cálida y azúcar moreno dulce, esta crema fácil de hacer elevará tu taza diaria de café a un nivel completamente nuevo. Solo mezcla leche condensada, leche, canela y azúcar moreno, y guárdalo en un frasco en el refrigerador por hasta dos semanas. Agrega un chorrito a tu café para disfrutar de una deliciosa y reconfortante bebida que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una bebida de una cafetería de lujo, pero en la comodidad de tu hogar. ¡Disfruta!

Tiempo de cocción: 5 minutos

Este sirope de canela es perfecto para aadir un toque especial a tus bebidas, postres o incluso a tus desayunos. Con una mezcla de ingredientes simples, puedes lograr un resultado cremoso y delicioso que realza cualquier platillo o bebida. A continuacin, te presentamos una receta fcil y rpida para preparar este sirope en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de crema espesa
• 2/3 taza de azcar moreno compactada
• 1/3 taza de azcar granulada
• 1 1/2 cucharaditas de canela molida
• 1/8 cucharadita de sal gruesa (sal kosher)
• 1 taza de leche entera o mitad y mitad (crema y leche a partes iguales)

Instrucciones:

1. En una cacerola pequea, coloca la crema espesa, ambos tipos de azcar, la canela y la sal. Mezcla suavemente para integrar todos los ingredientes.
2. Pon la cacerola a fuego medio-alto y remueve constantemente para evitar que la mezcla se queme. Contina calentando hasta que empiece a burbujear.
3. Cuando los azcares estn completamente disueltos y la mezcla haya alcanzado un hervor constante, retrala del fuego.
4. Deja reposar durante un par de minutos para que la temperatura baje ligeramente. Luego, agrega la leche o mitad y mitad, batiendo hasta obtener una mezcla suave y homognea.
5. Vierte el sirope resultante en un frasco o botella hermtica y gurdalo en el refrigerador. Antes de cada uso, agita bien el frasco para asegurar que los ingredientes estn bien mezclados.

Informacin Nutricional (por porcin):

• Caloras: 52 kcal
• Grasas totales: 3g (4%)
• Grasas saturadas: 2g (9%)
• Colesterol: 9mg (3%)
• Sodio: 11mg (0%)
• Carbohidratos totales: 6g (2%)
• Fibra diettica: 0g (0%)
• Azcares totales: 6g
• Protenas: 0g (1%)
• Vitamina C: 0mg (0%)
• Calcio: 18mg (1%)
• Hierro: 0mg (0%)
• Potasio: 23mg (0%)

Las cantidades de nutrientes estn basadas en una dieta de 2,000 caloras diarias. Pueden variar dependiendo de las necesidades individuales de cada persona.

Este sirope de canela puede almacenarse en el refrigerador por varios das, por lo que es perfecto para preparar de antemano y tener siempre a mano cuando necesites un toque dulce y especiado. Disfruta de esta receta fcil y sabrosa!

Los orgenes de las cremas de caf con sabor, como la de Canela y Azcar Moreno, se remontan al auge de la cultura del caf especializado en Estados Unidos a finales del siglo XX. Aunque el caf se ha consumido en todo el mundo durante siglos, la idea de un aditivo cremoso, dulce y especiado gan popularidad en los hogares estadounidenses durante las dcadas de 1970 y 1980, coincidiendo con la expansin de las mquinas de caf caseras y el acceso cada vez mayor a ingredientes gourmet.

La canela, histricamente valorada tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales, combinada con las profundas notas caramelizadas del azcar moreno, evolucion naturalmente hasta convertirse en un perfil de crema popular que aporta calidez y riqueza a la rutina diaria del caf.

Caractersticas Regionales

La crema de Canela y Azcar Moreno se asocia principalmente con la cultura cafetera de Norteamrica, especialmente en Estados Unidos y Canad. Su perfil de sabor est diseado para complementar el caf filtrado al estilo americano, que suele ser ms ligero y cido que los cafs espresso europeos.

En las regiones del sur de Estados Unidos, donde las bebidas dulces y especiadas son populares culturalmente, esta crema encaja perfectamente con las preferencias regionales de sabores reconfortantes y indulgentes. En contraste, los consumidores europeos suelen disfrutar de especias similares en pasteles o lattes especiales, ms que como crema independiente.

Diferencias con Productos Similares

A diferencia de las cremas estndar de vainilla o avellana, la crema de Canela y Azcar Moreno equilibra la dulzura con un toque clido y ligeramente especiado. Mientras que algunas cremas comerciales dependen de aromatizantes artificiales, esta receta enfatiza ingredientes naturales: azcar moreno real, canela y lcteos, que aportan una textura ms rica y un sabor ms autntico.

Comparada con cremas de calabaza especiada o caramelo, la de canela y azcar moreno es ms sutil, lo que la hace adecuada para el consumo diario sin opacar el sabor del caf.

Ocasiones Tpicas para Servirla

Esta crema se sirve principalmente en el hogar o en cafeteras como complemento del caf matutino. Combina especialmente bien con cafs de tueste claro a medio, ofreciendo un sabor acogedor sin enmascarar las caractersticas naturales del grano.

Ms all del desayuno, tambin puede usarse en postres a base de caf, como lattes, caf helado o incluso sobre helado de caf. Las cafeteras especializadas a veces la incluyen de forma estacional o como parte de su men de bebidas signature, especialmente en otoo e invierno.

Datos Curiosos

• La canela se ha comercializado durante miles de aos y, en tiempos antiguos, lleg a ser ms valiosa que el oro.
• La combinacin de azcar moreno y canela en bebidas se asocia con los sabores tradicionales de las cafeteras americanas, evocando nostalgia y calidez.
• Las cremas caseras como esta permiten ajustar el nivel de dulzura y especias, ofreciendo una alternativa ms saludable a las opciones comerciales que contienen conservantes y aditivos artificiales.
• Aunque es dulce, una sola cucharada contiene aproximadamente 52 caloras, convirtindola en un complemento indulgente pero moderado para el caf diario.
• Esta receta se puede adaptar fcilmente a dietas basadas en plantas sustituyendo los lcteos por leche de almendra, avena o coco, manteniendo la textura cremosa y el sabor especiado.

Preguntas frecuentes sobre Receta de crema para café con azúcar moreno y canela

Compartir

Comentarios