Receta de Slush de Manzana

Esta receta refrescante de granizado de manzana es la manera perfecta de refrescarse en un día caluroso. Hecho con manzanas frescas, hielo y un toque de dulzura, este granizado es un delicioso capricho tanto para niños como para adultos. Solo mezcla todo hasta que quede suave, sirve en un vaso ¡y disfruta de su sabor afrutado!

Disfruta de los sabores clidos del clsico pastel de manzana en una bebida fra, cremosa y refrescante. Este batido es ideal para una tarde soleada o como un capricho dulce rpido, combinando suavidad con la frescura de las manzanas especiadas. Para un toque especial, aade rodajas de manzana crujientes cocinadas en freidora de aire.

Ingredientes

• 1 paquete (12 onzas) de concentrado de jugo de manzana congelado
• 3 tazas de cubitos de hielo
• 1 taza de agua fra
• 2 cucharadas de jugo de limn recin exprimido
• 1 cucharadita de especias para pastel de manzana, ms un poco extra para decorar
• Rodajas de manzana crujientes hechas en freidora de aire

Preparacin

Paso 1: Rodajas Crujientes de Manzana

1. Precalienta la freidora de aire a 93C (200F).
2. Corta las manzanas en lminas finas, aproximadamente 3 mm, y rocalas ligeramente con aceite en spray.
3. Coloca las rodajas en una sola capa dentro de la cesta de la freidora.
4. Cocina durante 25 a 30 minutos, volteando cada 5 a 10 minutos hasta que estn doradas y los bordes se enrollen.
5. Retira las rodajas y colcalas sobre papel absorbente para que se endurezcan mientras se enfran.

Paso 2: Batido de Manzana

1. En una licuadora, combina el concentrado de jugo de manzana congelado, los cubitos de hielo, el agua fra, el jugo de limn y la especia para pastel de manzana.
2. Lica hasta obtener una mezcla completamente homognea. Si deseas una textura ms espesa, agrega ms hielo o concentrado congelado.
3. Sirve el batido en vasos individuales.
4. Decora con las rodajas crujientes de manzana y espolvorea un poco ms de especia por encima.

Informacin Nutricional (por porcin)

Nutriente	Cantidad	% Valor Diario*
Caloras	157	-
Grasa Total	3 g	4%
Grasa Saturada	2 g	8%
Colesterol	7 mg	2%
Sodio	36 mg	2%
Carbohidratos Totales	33 g	12%
Fibra Diettica	2 g	6%
Azcares Totales	28 g	-
Protenas	2 g	3%
Vitamina C	98 mg	108%
Calcio	36 mg	3%
Hierro	0 mg	2%
Potasio	461 mg	10%

*Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.

El Apple Slush es ms que una bebida refrescante; tiene una rica historia que se encuentra en la evolucin de las bebidas a base de frutas en los Estados Unidos. Aunque los slushies en general se popularizaron a mediados del siglo XX con la aparicin de las mquinas para bebidas congeladas, la variante de manzana se inspira en los sabores tradicionales otoales, especialmente en el cidre de manzana y la tarta de manzana. Sus orgenes se remontan a las ferias locales y los puestos de carretera, donde las cosechas de manzanas se celebraban con bebidas fras y dulces que capturaban el sabor fresco de las manzanas recin recogidas.

Caractersticas Regionales

El Apple Slush goza de particular popularidad en las regiones de los EE. UU. conocidas por sus huertos de manzanas, como el noreste y el medio oeste. En Nueva Inglaterra, por ejemplo, la bebida a menudo incorpora variedades locales de manzana como la McIntosh o la Honeycrisp, lo que realza su sabor autntico y estacional. En el medio oeste, el Apple Slush puede estar sazonado con una mezcla que recuerda a las tartas locales de manzana, incluyendo canela, nuez moscada y clavo. Estas variaciones regionales muestran cmo los productos locales y las tradiciones culinarias influyen incluso en bebidas simples.

Cmo Se Diferencia de Bebidas Similares

Si bien el Apple Slush comparte similitudes con los batidos y otros slushies, se distingue por su uso de jugo de manzana concentrado y opcionales adornos especiados. A diferencia de un batido, que a menudo contiene lcteos o yogur, el Apple Slush depende del hielo y el jugo para su textura. Comparado con otros slushies, enfatiza el sabor natural de la manzana y especias sutiles en lugar de jarabes artificiales, lo que lo convierte en una bebida tanto refrescante como ligeramente aromtica.

Dnde Se Sirve Tpicamente

El Apple Slush se sirve comnmente en ferias, festivales y mercados estacionales durante la cosecha de otoo. Tambin ha encontrado su lugar en cafeteras y restaurantes informales como una opcin de bebida fra, especialmente en los meses ms clidos, cuando una bebida fresca y afrutada resulta especialmente atractiva. Adems, a menudo se disfruta en casa como un dulce rpido y familiar, ya sea solo o mejorado con un toque de aguardiente de manzana para una versin festiva de cctel.

Datos Interesantes

• La especia para tarta de manzana que se usa con frecuencia en el Apple Slush fue creada originalmente para imitar el sabor de las clsicas tartas de manzana americanas.
• El concentrado de jugo de manzana congelado, base de este slush, fue desarrollado por primera vez en el siglo XX para preservar las cosechas de manzana estacionales y permitir su consumo durante todo el ao.
• Las rodajas de manzana fritas al aire como adorno no solo agregan textura, sino que tambin concentran sutilmente los azcares naturales de la fruta, realzando el sabor de la bebida.
• El Apple Slush puede personalizarse como una bebida para adultos aadiendo aguardiente de manzana, lo que refleja su versatilidad, desde un dulce para nios hasta un sofisticado cctel de temporada.
• La popularidad de la bebida aumenta en otoo, coincidiendo con la cosecha de manzanas, lo que la convierte en una favorita estacional en muchos hogares americanos.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Slush de Manzana

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